目前在亞洲讀碩是二年級的林楷恩同學介紹。他說＂從小就在吃三大，
他的豆花雖然不是入口即化那種，但是口感卻十分特別，咬起來十分鬆軟綿密的！
聽林同學這樣講，讓我們美食糾察立馬前來試試看＂鬆軟綿密的豆花＂是甚麼滋味！
其實霧峰的樹人路我幾乎每天都會經過，但實在對＂三大豆花店＂沒有
什麼印象。而當我們來到三大現場時，還差點走到隔壁間，因為看起來
實在不起眼！當時我心裡還ｏｓ＂看起來很弱欸～到底是網路流傳的吹噓美食
，還是只有真正老饕才懂得隱藏美食阿？＂
而店內十分的乾淨，食物都有用玻璃隔著，不然就是有用砂網遮著，而且店內還擺
了一個大匾寫著＂三大甜品屋＂。一家店的衛生與整潔對我來說可是站十分大的量。
不過店內太過於寬廣清潔，感覺有也點過於單調！
正當我們坐下並端詳菜單和店內環境時，發現店內小貓只有兩三隻，不過此時突然地耳邊聽
到＂謂～三大您好.....是的我們有買十送一優惠唷！好的！外送２５碗綜合豆花到ｘｘｘ＂。
一聽到外送這麼多，原本我們對三大不抱有太大的信心，突然像破繭而出的蝴蝶一樣，感到人生的希望及自信！！＂
這當我們感到十分雀躍時，老闆娘就用很親切但嗓門有點大聲的問我們＂同學～
要吃什麼？＂當然～對第一次來到陌生的地方我們，在選菜上面以＂綜合豆花＂
（綠豆、紅豆、珍珠、薏仁、花生、蓮子）這種中庸款
菜色為主囉～＂老闆我們要一碗＂小的＂綜合豆花～～謝謝！
＂哇～老闆是好像送錯了欸....我們是要＂小的＂份唷！老闆說＂呵呵～這就是
我們小碗的啦！＂奧～天吶！小碗的怎麼長得跟陽春麵一樣大碗阿！裡面的料
很豐富，綠豆、紅豆、花生、珍珠、蓮子。豆花也很大＂兩塊＂。而且才３５元，
看見這種不隨物價上漲起伏，堅持＂秀葛大碗＂的店家感到很感動，都還沒吃，我們心都要融化了啦！
不行！！我們可是美食糾察隊，可要冷靜！都還沒吃就打滿分，重頭戲現在才開始呢！
先來～首先呢！來試試看小料好了，咬起來都不硬也不軟，適中！像我個人是最討厭
軟軟爛爛像豆泥似的口感！至於味道上算不錯，但似乎沒有什麼特別的！但是豆子該有的香味是有的！
接下來就是重點＂豆花＂的部分！還記得小時候媽媽常自己買黃豆等材料自製豆花，媽媽的豆花吃起來都不像專賣的豆花漂亮，專賣的都看起來白嫩光滑！但是媽媽做起來的顏色比較偏黃，吃起來也不會入口即化，不過呢！媽媽的豆花光是用聞的就聞到黃豆本身的香味！味道真的很濃烈讓人難以忘懷的豆香！對我來說已成為童年的記憶了！而且媽媽說自己做的是豆花是不加石灰的，石灰加越多，豆花會越透白，但是石灰吃多是會對人體的腎臟不好！
而今天我吃到的三大豆花即是如此！！雖然沒有入口即化，但口感吃起來比較鬆鬆軟軟，綿綿的，感覺的到你的舌尖上好像有層薄薄的紙，隨時都可以穿破他！而且在豆花咬碎的瞬間，黃豆的香氣會整個在嘴裡化開，香味十足，但也不會說濃烈的讓人難以招架，再搭配旁邊的綠豆紅豆，味道上就來的十分豐富！真的是十分的好吃！！份量不僅足夠，每一口吃起，還總是讓我想起媽媽的味道！
而最後服務態度的地方我是覺得很好，老闆娘不只待人熱情，招呼客人也很親切！
這一趟來不只肚子吃的飽飽的，連心也都暖呼呼的～
地址：台中霧峰樹人路６６號
電 話：0933-171148 ， (04)2333-2739
＊美食糾察隊評價：
價格:★★★★★
環境衛生:★★★★☆
服務態度:★★★★☆
好吃推薦:★★★★☆
作者：林于芹
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